临夏传统小吃深受穆斯林群众喜爱
发表时间:2015/11/19 18:24:42
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自进入6月份以来,我州穆斯林群众迎来了伊斯兰教传统斋月,全州各地到处洋溢着喜庆的气氛。
临夏人都有制作传统小吃的手艺,很多商贩看到了斋月带来的商机,在斋月里,传统手艺人都将自家的传统小吃摆上了街头,酿皮、凉粉、甜醅、油炸馃馃等受到很多人的喜爱。还有一些原本在其他地方开店卖小吃的商贩一到下午,就将摊位摆到了华寺街边上,现场制作并卖起花样繁多的小吃,前来购买的主要是斋月里封斋开斋的人。
同时,记者还发现在临夏市红园新村的街边还有许多像这样摆放临夏传统小吃的小摊。小摊上的食品也是琳琅满目,诱人的凉粉、金灿灿的麻花、油辘辘的酿皮、清甜可口的甜醅、花样繁多的油炸馃馃、极具特色的发子面肠等吸引群众纷纷购买,为斋月增添了一份祥和、喜庆的热闹场面。