格莱美露天博物馆位于土耳其的卡帕多奇亚。卡帕多奇亚以奇特的地面景观著称，有人把这个地方称之为“外星人遗落在地球的村庄”。这里的山如丛如林，“长”满了蘑菇形或圆锥形的火山岩，颜色暗金、土黄、灰红，不一而足，当地人颇为可爱地戏称它们为“仙女的烟囱”。这种地貌其实是300万年前的火山爆发后大自然鬼斧神工的造物。

     山是奇了，可是，教堂呢？放眼望去，连一座人工的建筑都没有，更别说教堂了。走近了一看，山体上有各种大小不一的洞穴，疏密有致地分布在山岩上。没错。教堂就隐匿在山洞中！

     这些教堂看起来灰头土脸，它们没有彩色玻璃装饰的穹顶，更没有精致高耸的外观建筑，里面的空间多数只有几平方，大的也不过十来平方，基本没有教堂应有的威严的形式感。但是，参观者还是可以看出建造者在极其艰苦的条件下营造灵魂和信仰栖息之所的虔诚之心。教堂呈传统的十字形，或长方形，里面多有支撑的石柱，有圆形的“穹顶”，“穹顶”和墙壁上绘满《圣经》故事的壁画。

     这些山洞和教堂不是一蹴而就的杰作。首先开辟这块神奇土地的是公元前3000年的赫梯人。赫梯人是一个强大的民族，他们在当时已经掌握了文字和铁器冶炼的技术。他们生活在这片岩石丛林中，开掘了最原始的山洞。由于赫梯和古埃及曾常年战争，山洞成了他们极好的避身之所。然而，3000年前，赫梯族在战争和硝烟中瓦解，如同一个消失的传说。

     在古罗马政权统治早期，基督教徒受到迫害，在迁徙流离中发现了这一片山洞，他们定居下来，在山洞中建造了邮局、墓地、食堂，还有能容纳几百只羊的地下羊圈。更重要的是，他们建造了我们现在看到的这许许多多的教堂。传说基督徒躲避追兵到山洞里时，动物有灵性，为了保护他们，蜘蛛在洞口结网，鸽子在洞口聚集觅食，营造出一派“无人到此”的景象，追兵见状，就没有到山洞搜寻，基督徒们方躲过一劫。于是，他们对蜘蛛和鸽子格外尊重，鸽子成为了基督教中的和平使者。据说到了拜占庭帝国时期，也就是公元八、九世纪“圣像破坏运动”兴起时，又有一批基督教徒来到这里避难，继续繁荣和发展了这里的教堂文化。