卡尔顿，它的历史可追溯到1889年，无疑它的历史相当的悠久。它是昆士兰洲最著名啤酒。象黄金一样好，酒场的口号。相传是2个爱尔兰人，尼古拉和爱德华，一路喝着啤酒，从维多利亚到布里斯班，为了寻找更好的，更舒适的地方生活。他们在这里遇到了两个当地人。他们一起分享了远方客人的啤酒，然后决定合伙建场。　　　　
　　这里每天组织2-3次英语解说的旅游团前往，聆听关于实际使用中的机器和制造工程的说明，并参观45分锺的旅游团，最后让游客品尝大杯子装满的4种啤酒。

       卡尔顿酿酒场地址：距南布里斯本30分锺路程   
       卡尔顿酿酒场游览时间：游程约50分锺    
       卡尔顿酿酒场景点收费：一，周二，周三 11：00 ，13：30　16：00 包括4瓶啤酒，周三18：30包括烧烤，每人$18, 预约时间为 ：9：00 --- 11：00     
       卡尔顿酿酒场交通方式：从转乘站搭往黄金海岸（Gold coast）的教练交通（Coach Trans）巴士（班次为 09：15 ，11：15 及13： 15） 在亚塔拉（Yatala）下车。