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新疆伊犁地区特产

发表时间:2015/11/5 8:59:21 来源:网络 浏览量:3679

伊犁名酒

特制伊力大曲,人们习惯上叫伊力特曲,属浓香型白酒。晶莹透明,香气浓郁,口感绵实,回味悠久。伊力特曲早就以它优良的酒质和特殊的风味闻名全疆,是独无二的屡次夺魁的名酒,享有“新疆茅台”的美誉。除此之外,还有伊犁马肠子、伊犁红苹果、蟠桃、鹿茸、鹿血酒等特产。

鹿茸

作为传统的名贵药材,远销韩国、日本,现代医学对鹿茸研究证明它含有多种氨基酸,磷酸及人体所需的微量元素,脂溶性VC,营养性矿物质,和丰富的钙成份,它具有平衡血压,调节心率,改病善睡眠和食欲,调节机体的新陈代谢,降低疲劳,恢复体力,增加骨质密度,促进伤口愈合,养颜益寿。

雪莲

横贯新疆中部的天山山脉,冰峰雪岭逶迤连绵其间海拔4000米以上是终年积雪地带,雪莲花则生长在雪线以下海拔2800-4000米之间的石缝、岩壁、砾石坡地和湿润沙地上。每年七八月,雪莲开花,为高山的冰雪王国添上一片妖娆秀色,显示出她的不避严寒、傲斗冰霜的品格。雪莲花是一种名贵的草药,性辛热,有“通经活血、去风胜湿”的功能。

伊宁的马鞍和首饰

伊犁是“天马”的故乡,与天马结缘的伊宁马鞍,也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此,必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画,镶嵌图饰,精巧的编带,各具风姿又浑然体,简直是件手工艺品。伊宁市首饰厂制作的各种首饰制品,其工艺独特严格,质量细腻、精美,共分手饰、耳饰、发饰、项饰、服饰五大类。品种造型繁多、美观、精巧,民族风味浓郁,艺术感强烈。

沙木沙克小刀

沙木沙克小刀深受新疆各族人民的喜爱,被列为新疆四大名刀之一,是很有特色的少数民族特需产品。

沙木沙克小刀是依制作人沙木沙克小.阿西木而命名的。 沙木沙克出生在原绥定县(今霍城县),后流落到南疆库车等地,在流落的过程中对小刀制作倍增爱好,他细心观察各种小刀的样式,潜心学习各家的制作工艺,甚至给名师句匠帮工当徒弟兄,后来沙木沙克征众家之艺,集众家之长,经过不断探索,改进终于推出了一种从工艺到款式都别具一格的新颖的小刀,具有经济、美观、实用、方便、精巧、便于携带等特点受到了众人的称赞,因而冠以“沙木沙克小刀”之美称. 1933年,沙木沙克决心将自己的艺技奉献给家乡——伊犁人民,于是在伊宁开了个铁匠铺,从此沙木沙克小刀的名声又在伊犁地区沸扬起来。

沙木沙克小刀是一种折叠式单面刀,选用好钢锻打成型,制成粗坯后,用各种粗、细、扁、圆锉刀,锉平磨光,然后再进行淬火。传统的刀柄用牛角、铜皮制作,现在也用玻璃和塑料制作,柄部还采用各种钢、银、玉、骨等材料嵌成各种晶莹俏丽对称的图案,十分精巧美观,加之刀刃猁,经久耐用,使用方便、安全、价格合适,回此,一直是少数民族喜欢爱的生活用品。

铜制沙玛瓦

铜制沙玛瓦是伊犁农牧区和城市广大少数民族居民烧开水的茶饮,是少数民族特需产品之一,也是市场上的抢手货。

伊宁市是全疆铜制沙玛瓦的重要产地,但因种种原因曾一度中断,1974年才由从事手工业生产有30余年经历的老艺人乌斯曼. 尼牙孜,带领徒弟重新试制,多年消声匿迹的民族特需产品又重返市场。

铜制沙玛分圆形或方形底座,其剖圆形沸水炉中置圆桶状火道,外附龙头、爪耳、炉盖等部分。具有省燃料,水易沸,水质好等优点,一直被人们视为烧荼水的佳品,平时不用时,人们又将它视为精美饰品,摆设在室内窗台上,金黄铮亮、光洁照人、造形优美的铜沙玛瓦宛如一尊奖杯和工艺精湛的手工艺术品,供人们欣赏。

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