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甘肃定西:中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一

发表时间:2015/11/5 8:59:21 来源:网络 浏览量:365

 甘肃定西位于甘肃中部,是古“丝绸之路”重镇和新欧亚大陆桥必经之地。原产于南美洲安第斯山区的马铃薯17世纪引入中国后,在甘肃尤其定西已有200多年的种植历史,而且使定西成为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一。

  ——复杂多样的地理环境为马铃薯生产提供了天然场所。定西地处东经103°52′-105°13′、北纬34°26′-35°35′的青藏高原与黄土高原交汇地带,海拔1420-3941米。北部黄土干旱区日照长、积温高,极宜高淀粉型马铃薯和优质商品薯生产;南部高寒阴湿区海拔高、气候冷凉,又是马铃薯脱毒种薯和良种扩繁的最佳区域;而处在中部的河谷川区光热资源充足,更是发展优质菜用型和加工型马铃薯的理想之地。

  ——特殊而合时的气候特征为马铃薯生产提供了先决条件。定西年均气温7℃,最热月即7月平均气温16.1-19.8℃,≥0℃的积温2582.6-3257.4℃,≥10℃的积温1729.2-2616.7℃,无霜期 109-162天,年降水量从北到南为350-600毫米,且多集中在6至9月,雨热与马铃薯块茎膨大期相吻合,而生长期内日最高气温≥30℃的日数很少,既有利于马铃薯增产,更有利于马铃薯干物质积累,同时还有利于马铃薯病害抑制和品质提升。

  ——充裕肥沃的耕地资源为马铃薯生产提供了广阔空间。定西耕地分布广泛,土层深厚疏松,且大部分富含钾素,适宜马铃薯生长。北部干旱区以黄绵土为主,有机质含量1—1.5%,有利于马铃薯块茎膨大和干物质积累;南部高寒阴湿区以黑垆土为主,有机质含量1.5—3%,马铃薯单产高;中部河谷川区以黑垆土为主并夹有沙壤土,有机质含量1%左右,加之热量充裕,适宜早熟菜用型和加工型马铃薯生产。

  定西由于特定的地理气候条件和土壤环境,所产马铃薯以个大质优、色白体圆、薯皮光滑、薯型整齐、口感醇香、耐运耐藏和适合加工而闻名国内外,马铃薯块茎干物质含量24.1—30.7%、淀粉含量18.97—24.25%、蛋白质含量1.18—2.44%、糖类1.5%左右、矿物盐类1.1%左右。尤其以陇薯3号为代表的高淀粉型、以新大坪为代表的优质菜用型、以大西洋为代表的加工专用型马铃薯品质优良,倍受青睐。国内外诸多知名专家在定西考察后认为,马铃薯是该地顺应天时和市场,大面积规模种植,打造地域优势产业的首选作物之一。

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